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壽司玉子
壽司玉子

在日本俗稱后少魚子和魚子少。因為它主要用于壽司,所以也被稱為壽司魚子。壽司魚子是作為壽司的主要材料,也可以作為盛壽司的食材。壽司魚子是日本傳統菜肴中不能缺少的配

  壽司玉子在日本俗稱后少魚子和魚子少。因為它主要用于壽司,所以也被稱為壽司魚子。壽司魚子是作為壽司的主要材料,也可以作為盛壽司的食材。壽司魚子是日本傳統菜肴中不能缺少的配料。我廠生產的壽司魚子采用日本傳統工藝和優良的生產線,深受我國大型連鎖便利店和連鎖餐廳的好評。

  壽司玉子的做法:

  1.雞蛋打好后,加入日式湯、酒、鹽和糖,將雞蛋汁攪拌均勻。

  2.把煎鍋加熱,直到筷子沾上少量的雞蛋汁,就會發出刺痛的聲音,你就可以開始把雞蛋裝進口袋了;

  3.在平底鍋表面涂上薄薄一層色拉油,舀入適量雞蛋汁,鋪在平底鍋上,放在火中煎。如果有氣泡,用筷子刺穿部分,直到蛋汁半熟,將雞蛋折疊起來,移到鍋的前面;

  4.空平底鍋又涂上了色拉油。舀起適量的雞蛋汁,輕輕刮去鍋邊的殘留雞蛋。把雞蛋汁倒進鍋底。然后,當鍋半熟時,再把它折起來,移到鍋的一邊。重復上述步驟,直到雞蛋汁煎好;

  5.厚厚的壽司玉子可以用炒勺和鍋邊稍微的整形,然后放在盤子上,然后冷卻~

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