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用鰻魚汁制作厚燒玉子的方法
編輯:山東安吉丸食品有限公司   發布時間:2022-05-28

“厚燒玉子”:雞蛋4個,木魚精2克,奶酪10克,蟹柳碎15克,甜味丘比醬,鰻魚汁,木魚絲,厚燒玉子,蔥和色拉油,玉子鍋、明火。

  取雞蛋,打開,加入木魚精華,攪拌均勻,預熱玉子鍋,在預熱好的玉子鍋中加入色拉油潤鍋,在打好的蛋液鍋中加熱后攪拌蛋液,待蛋液成熟50%后熄火,將鍋中形成的蛋液等分為3份,將芝士碎和蟹柳碎放入玉壺的三分之一,將它們放在一條直線上,將蛋液分三段進行加熱和折疊,以完全包裹住陷并將其成形為長方體,然后將長方體玉子成形,從鍋中取出。將油炸玉子分成幾段,吃起來方便,味道也更鮮美。撒上甜甜圓潤的醬汁成網,再撒上鰻魚汁,撒上木魚絲成直線,最后用蔥裝飾。

  將煎好的玉子燒分成幾段,吃起來方便,味道也更鮮美。分段好撒上甜味丘比醬撒成網狀,再撒上鰻魚汁,撒上木魚絲成直線,最后用蔥裝飾。

  今天的介紹就到這里了,希望大家看過之后有所了解,如果您還有疑問,可致電我公司電話咨詢,我們會有相關人員為您解答。山東安吉丸食品有限公司要產品有:牛蒡茶,厚燒玉子,調味蔬菜,葫蘆條等深加工蔬菜食品,產品主要面向超市,餐飲店及食堂等餐飲行業。公司從日本聘請兩名技術指導,從事生產質量,產品質量等。為了原料的質量,公司在黑龍江省、吉林省、江蘇省、福建省、臨沂市等分別建立了干瓢生產基地和牛蒡生產基地。司堅持以人為本,建立完善以權利公平,機會公平,分配公平的企業公平保障體系,公司講誠信重和諧,先后獲得了市頒發的“誠信企業”和“和諧企業”稱號。

厚燒玉子

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