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葫蘆條的做法介紹
編輯:山東安吉丸食品有限公司   發布時間:2021-11-27

  你見過葫蘆條嗎?一般來說,我們看到的比較常見的是新鮮的葫蘆,而干葫蘆是將新鮮的葫蘆烘干、蒸煮而成的。葫蘆干更有利于保存,只要放在陰涼通風處就可以長期食用。我們不能小看葫蘆干,但它含有人體所需的大量營養物質,所以我們應該每天多吃葫蘆干。

  葫蘆干的做法

  1.葫蘆干燒肉

  材料科學:

  冬瓜100克、豬肉300克、食用油、食鹽、料酒、雞精、醬油、蔥、姜、香菜少許

  方法:

 ?。?) 五花肉洗凈,切片,放入油鍋中翻炒;

 ?。?) 蔥姜片爆香;

 ?。?) 把炒好的肉切成兩英寸長的葫蘆;

 ?。?) 倒入料酒去腥,醬油增色增香;

 ?。?) 放入一小碗水,燉15分鐘;

 ?。?) 出鍋前加入雞精保鮮,再加入切好的香菜段。

  2.黃汁炒葫蘆條

  材料科學:

  葫蘆干150克、豬肉50克、醬油30克、花生油20毫升、胡蘿卜15克、芹菜20克、韭菜10克

  方法:

 ?。?) 事先將葫蘆干浸透,用水燙一下,豬肉洗凈切片;

 ?。?) 將油放入熱鍋中加熱,將豬肉炒至變色,再加入蔥炒香;

 ?。?) 依次加入黃醬、芹菜、葫蘆炒幾下;

 ?。?) 用少許水翻炒;

 ?。?) 加入胡蘿卜攪拌均勻。離開鍋前撒上切碎的韭菜。

  3.葫蘆雞絲

  材料科學:

  冬瓜50克,雞肉50克,胡蘿卜30克,花生油,鹽,洋蔥,大蒜少許

  方法:

 ?。?) 先將葫蘆干浸透,用開水燙一下,雞洗凈切絲;

 ?。?) 燒熱油,炒雞肉;

 ?。?) 加入切碎的韭菜和大蒜調味;

 ?。?) 加入葫蘆條炒一會

 ?。?) 加入胡蘿卜絲炒幾下。

  以上內容由山東安吉丸食品有限公司整理發布,希望對您有幫助,還想要了解其他的消息可以咨詢我們,我們將竭誠為您服務。


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