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干葫蘆條都是怎么吃
編輯:山東安吉丸食品有限公司   發布時間:2021-09-11

  你見過干葫蘆條嗎?一般來說,鮮葫蘆是比較常見的,而葫蘆干是通過干燥和烹調鮮葫蘆制成的。葫蘆干更有利于保存。只要把它們放在通風陰涼的地方,就可以長期食用。我們不能低估干葫蘆吧。它含有人體所需的大量營養物質,所以我們應該每天多吃葫蘆干。

  葫蘆干條的生產實踐

  1.葫蘆絲燜肉

  材料科學:

  葫蘆干100g、五花肉300g、少許食用油、鹽、料酒、雞精、醬油、蔥、姜、芫荽

  做法:

 ?。?) 把五花肉洗凈切成片。把它放進油鍋里,炒一下,得到油;

 ?。?) 爆香蔥花及姜片;

 ?。?) 將炒好的肉切成兩英寸長的葫蘆;

 ?。?) 倒料酒去腥味,醬油增色增香;

 ?。?) 加入一小碗水,用小火慢燉15分鐘;

 ?。?) 出鍋前加入雞精使其新鮮,然后加入切好的芫荽片。

  2.黃汁炒葫蘆條

  材料科學:

  葫蘆干150g、豬肉50g、黃醬30g、花生油20ml、胡蘿卜15g、芹菜20g、韭菜10g

  做法:

 ?。?) 預先將冬瓜條浸泡,用水漂白,豬肉洗凈切片;

 ?。?) 火鍋里放油,將豬肉炒至變色,再加入蔥炒香;

 ?。?) 依次加入黃醬、芹菜、葫蘆絲炒幾下;

 ?。?) 加入少量水,翻炒;

 ?。?) 加入胡蘿卜,攪拌均勻。出鍋前撒上切碎的韭菜。

  3.雞絲葫蘆絲

  材料科學:

  50克葫蘆干、50克雞肉、30克胡蘿卜、少許花生油、鹽、蔥和大蒜

  做法:

 ?。?) 預先浸泡葫蘆條,用沸水燙,雞洗凈切絲;

 ?。?) 把油放在火鍋里,炒雞肉;

 ?。?) 加入切碎的青蔥和大蒜,使香味四溢;

 ?。?) 加入葫蘆絲炒一會

 ?。?) 加入胡蘿卜絲炒幾次。


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