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牛蒡保健品不適合什么人吃
編輯:山東安吉丸食品有限公司   發布時間:2021-07-24

  牛蒡保健品,又稱東方牛鞭,一千多年前由日本從中國引進并改良為食品。日本打臺灣時,要求當地農民在臺南大量種植牛蒡。主要原因是臺南有曾文江旁的松沙土、北回歸線氣候和著名的阿里山延脈,造就了當地牛蒡特有的珍貴性質,在臺灣作為蔬菜食用多年,被稱為牛蒡的發源地。

  牛蒡營養價值高,含有人體所需的多種維生素和礦物質,如菊粉、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等。胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍,蛋白質和鈣的含量在根莖中屬于含量較高的。牛蒡根含有菊粉、揮發油、牛蒡酸、多種多酚和醛類物質,并含有纖維素和氨基酸。

  牛蒡分為根和種子,具有不同的性質和作用。超市里銷售的牛蒡食品、保健品和鮮牛蒡,基本上都是牛蒡根。臨床上,牛蒡子被用作藥物。

  我們應該提醒消費者,牛蒡具有保健功能,但不能盲目輕信,主要是對于有治療作用或改變方法改變或消失某些疾病癥狀的牛蒡保健品或食品。尤其是三高人群,仍應按常規用藥。不要用任何保健品代替藥物,以免引起病情反復甚至加重。

  吃太多牛蒡會引起“發火”的副作用,如大便干燥、口舌酸痛、牙齦腫痛等。因此,我們應該控制每天的食物量,不要長時間吃太多,避免一起吃辛辣食物。

  此外,牛蒡保健品,也有人口禁忌。以下人群不宜食用:患有接觸性皮炎或濕疹的人群、孕婦、孕婦、經期婦女或體質虛寒的人群不宜大量食用,痛經腹瀉的人群不宜食用。


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