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牛蒡做法的做法食譜介紹
編輯:山東安吉丸食品有限公司   發布時間:2021-07-17

  營養學家認為,東參是一種中藥,是一種營養價值很高的蔬菜。下面介紹一下牛蒡做法,希望可以給您幫助。

  牛蒡和排骨砂鍋

  原料:排骨、牛蒡、胡蘿卜、姜

  方法:

  1.分割前的牛蒡看起來有魔術彈長短。去皮后,將其浸泡在鹽水中。

  2.排骨飛水。

  3.將牛蒡、胡蘿卜切成段,加水和一小片姜,加入排骨,高熱煮沸,保存10分鐘,變為低熱1.5小時。

  4.吃東西時加些鹽。這湯挺好吃。牛蒡般的玉米心的甜味在湯中全釋放。

  牛蒡做法之牛蒡海帶湯

  成份:牛蒡500克,海帶200克,胡蘿卜1根,排骨500克,鹽1茶匙。

  方法:

  1.去皮,沖洗,然后把牛蒡和胡蘿卜切成滾刀。把牛蒡浸泡在水中。

  2.清理并排出海帶。將肋骨在沸水中燙燙,取出并沖洗干凈。

  3.將配料放入鍋中,加水蓋好配料,高熱煮沸,將熱量調低,慢慢燉30分鐘,再加入鹽調味。

  豬肉炒牛蒡

  成份:鮮牛蒡(300g)、條紋豬肉(152g)、大蒜(2片)

  調味料:油(2湯匙)、海天超金標準醬油王(1/2湯匙)、黃酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、糖(1/5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、芝麻油(1/3湯匙)

  方法:

  1.牛蒡去皮切片,切成2cm長段,浸泡在清水中。

  2.豬肉洗凈,干后切成薄片;蒜切成粉。

  3.加熱1湯匙油,加入豬肉,炒至油出來。豬肉稍燒金,放油。

  4.加入1湯匙油,炒蒜末,先倒入牛蒡片,炒30秒,然后倒入豬肉,炒勻。

  5.加入1湯匙黃酒、1/2湯匙海天金標醬油、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙糖和1/3湯匙鹽,攪拌均勻,淋上1/3湯匙芝麻油,就可以享用。

  以上是我們介紹的牛蒡做法,希望對您有幫助。


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